李艳平教授

主要研究方向：粮油食品加工与检测

主要讲授课程：《粮油食品原料学》 《饮料加工技术》《食品添加剂》《谷物概论》《粮油卫生检验》等。

学术成果：

1、课题：吉林省教育厅重点课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”2014 ，主持

2、课题：吉林省教育厅“十二五”规划课题“以培养高素质技能型人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索” 2015 ，主持

3、课题：省高教学会课题“以服务地方经济为主要目标的农产品加工与检测专业课程体系建设研究”，2018 主持

4、 课题：全国食品工业职业教育教学委员会课题“食品类专业学生顶岗实习教学过程的实施与管理” 参与（第二名），2015

5、课题：全国食品工业职业教育教学委员会课题“校企一体化人才培养研究” 参与（第二名），2019

6、课题：吉林省教育厅成教处课题“现代学徒制模式下的“三全育人”的探讨”，参与（第三名）2018

7、课题：吉林省教育厅成教处课题“《粮油质量检验》课程以“理实一体化”教学法为基础融合移动信息化教学手段的创新研究，参与（第三名）2018

8、课题：参与吉林省教育厅“十二五”规划课题“职业教育人才培养中顶岗实习环节的实践研究” ，2015

9、课题：参与四平市哲学社会科学基金项目课题“中高职衔接人才培养方案建设的研究” ，2016

10、课题：参与吉林省教育厅“十二五”规划课题“高职院校《食品分析》课程建设与改革的研究” 2015 ，

11、课题：参与四平市哲学社会科学基金项目重点课题“高职食品营养与检测专业学生就业岗位能力培养研究” ，2016

12、论文： 食品添加剂用于方便米饭抗老化的研究进展 ，食品研究与开发（核心），2012.2

13、论文：黑鱼酶解产物肽的制备工艺研究，食品工业科技（核心），2014.5　

14、论文：黑木耳多糖与人参多糖复合物生物活性的研究 ，食品工业（核心），2017.4

15、论文：葡萄皮色素提取工艺研究，中国南方果树（核心），2010.06

16 、论文：谷物冷却机的应用和节能措施，粮油仓储科技通讯，2013.06

17、论文：高职院校食品专业课程改革与探索，吉林省教育学院学报，2012.11

18、论文：农产品加工与检测人才培养与创新，产业与科技论坛，2019.07.15

19、教材：粮食学与粮食化学，吉林大学出版社，2009.11，副主编

20、教材：粮油食品原料学，吉林大学出版社，2010.01，副主编

个人荣誉：

1、2010年5月，参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛，获得说课二等奖；

2、2010年5月，参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛，获最佳课件制作奖；

3、2017年6月，主持的课题“以培养高素质人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索”，获全国农业职教学会教学成果一等奖。

4、2015年6月，主持的课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”，获全国农业职教学会教学成果三等奖。

5、2018年4月，参与的课题“高职院校《食品分析》课程建设与改革的研究”，获吉林省教学成果三等奖。

6、2016年11月，撰写的论文《高职院校食品专业实践能力培养模式的应用》获吉林省高等教育学会教学成果三等奖。

7、2020年6月，撰写的论文《农产品加工与检测人才培养与创新》获吉林省高等教育学会教学成果三等奖。

8、2012年11月，撰写的论文《食品添加剂用于方便米饭抗老化的研究进展》获吉林农工学院2012年度优秀学术论文一等奖。

9、2017年被学校评为本学年度“爱岗敬业三育人”先进个人。

10、2020.11指导学生参加全国高职院校食品营养与安全技能大赛中获食品中营养素检测项目二等奖。

11、2020.11指导学生参加高职组专业技能大赛获吉林省职业院校技能大赛－高职组学生个人赛一等奖。本人被评为优秀指导教师。

12、2017年6月，指导学生参加高职组专业技能大赛获吉林省职业院校技能大赛－高职组学生个人赛铜奖。 

 13、2021.09 被学校评为2021年度教学名师

 14、2022.12  被聘为四平市食品安全委员会专家委员会委员

 15、2022年，在教育部1+x粮农食品安全评价职业技能培训组织中获得职教领航奖。